今天是我的受難日, 老么和我當下決定用Catherine送的croupon到Establishment去好好犒賞自己一下.
極少光顧西餐廳的我們其實也不知道該點些什麼, 僅簡單的點了一道前餐和沙拉外加一個主菜. 其實這一種lounge大部分的顧客都是老外, 下班後或跟親友們小酌一杯是他們的基本生活習慣, 所以Broadway和四街上都有許多這類型餐廳, 夏天時戶外座位可是一位難求喔! Establishment室內裝潢簡潔時尚, 隨著優美音樂整個人也都輕鬆了起來.
當服務生送來前菜- 燻鴨春捲和沙拉Establishment Palm時, 我和老么就愣住了. 晚餐食量本來就不大的我們只好把春捲留下, 先看主食再決定後續行動.
以越式米皮包裹燻鴨和芒果以及大量苜蓿芽的春捲, 搭配餐廳特調的松露花生醬還有嘗起來像似泰式酸甜醬的香菜梅子辣醬. 松露醬濃郁梅子醬清爽, 不喜好松露特殊香氣的我們當然覺得梅醬可口. 由酪梨芒果甜椒高麗菜花生鷹嘴豆加上濃濃的薄荷香所組合的招牌沙拉, 口味豐富內容澎派到讓我們倆都停不下手來.
主食Pan-Seared Scallops的干貝煎得恰到好處鮮嫩多汁, 底盤的薯泥配上番茄甜椒和帶有些甜的sauce跟豆子酸甜酸甜的就連不愛薯泥的我也愛不釋手, 可惜胃太小否則一定還要再來上一客甜點.
老么覺得這種餐廳應該沒有人會外帶, 可是扔掉又可惜, 最後只好硬著頭皮請侍者將只吃了一塊的春捲外帶回府. 果真被他猜對了! 因為回家ㄧ看, 該waiter把所有的春捲塞進一個不大的圓盒, 另一個相同大的盒子竟然是兩種醬料的混合物!!
所以啊! 最好一次不要點太多, 才不至於像我們這樣囉!
Thank you Catherine
Establishment Lounge
3162 West Broadway in Vancouver B.C
Sunday-Thursday: 5:00-12:00
Friday & Saturday: 5:00-1:00
Monday: Close
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