炎炎夏日孩子回家抱怨說午餐的湯好燙, 因為上星期他們還是帶著保溫便當到學校.
我馬上高興的說:" 那, 明天開始帶三明治好了."
剛好冰箱還有青蘋果, 適合炎熱天氣開胃之用.
"蘋果鮪魚三明治"
青蘋果丁 1~2 顆
油漬鮪魚罐頭170g 1 罐 (紅鷹牌海底雞最佳若沒有可選用其他牌子)
桂冠沙拉醬 適量 (若國外朋友可選用Kraft 的 mayonaise, 再添加一些糖否則會過酸)
＊不建議用水漬罐頭, 口感會完全不一樣. 油漬可讓蘋果不會變黑, 而青蘋果則可去除魚腥和油膩感, 兩者相輔相成.
不可預先拌入沙拉醬, 把需要的份量取出再擠入沙拉醬, 否則沙拉容易出水.
若想外帶野餐, 可先做再把三明治放到冰箱冷藏即可.
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